طريقة عمل مطبق بالجبنة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- العجينة:
- 2 كوب دقيق
- 1/4 ملعقة ملح
- 2 ملعقة سكر
- كوب ماء
- الحشوة:
- 8 ملاعق جبنة بيضاء او 8 شرائح جبنة شيدر مربعات
- حبة طماطم مقطعة مكعبات
- حبة فلفل مقطعة مكعبات صغيرة
- 1/2 كوب زيتون اسود شرائح
- 1/2 كوب زيت دوار الشمس لدهن العجين
- 1 نخلط الدقيق مع الملح والسكر ونعجن بالماء حتى الحصول على عجينة طرية غير لاصقة.
- 2 نقسم العجينة الى 4 كور وندهنهم بالزيت من جميع النواحي ونتركهم يرتاحوا.
- 3 نأخذ كرة وندهن الرخامة بالزيت ونفرد عليها الكرة باليد او النشابة ونشد العجين من كل الاطراف حتى تصبح رقيقة جدا.
- 4 نخلط مكونات الحشوة ونضع كمية منها في وسط العجينة وندهن باقي العجينة حول الحشوة بالزيت ونطبقها على الحشوة.
- 5 نضعها في صينية مدهونة بزيت وندخلها فرن ساخن على 200 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
